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甏肉(bèng ròu)干饭,为山东济宁地区传统特色小吃,起源于元朝。随着京杭大运河的开通,南方的大米从水路运往北方。当时的人们把用陶器炖出来的肉和大米饭放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为今日的甏肉干饭。随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。在今天,甏肉干饭仍然被极多数济宁人所喜爱,甏肉干饭也在不断发展壮大,终将成为济宁的小吃。甏肉干饭学习,教授您制作全套的配方,济宁的特色美食学习,甏肉干饭现已遍布全国各地,学习甏肉干饭就到济南美味园,该项目已被广大消费者所熟知和认可,前来美味园学习的客户也越来越多,美味园期待您的考察和学习!来美味园教授您全套的制作配方,包括肉的选制,肉的腌制,肉的炸制,肉的烹制,等全套的技术配方都一一传授给您,美味园做出来的甏肉肥而不腻,瘦而不柴,口感酥烂,细腻润滑,保证让您吃了还想吃,吃了忘不了,另外配菜技术都培训给您,海带,肉丸,尖椒,豆泡,油皮,卷筋,卤鸡蛋,卤鸡翅,卤鸡腿等等多种口味,凡来学习客户均可免费品尝口味,满意后再学习!
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